Merdeka.com - Suka ngemil apple pie McD? Snack goreng dengan kulit renyah dan isian stup apel ini memang kerap dicari pelanggan. Apple filling-nya memiliki rasa asam manis yang khas dengan sentuhan kayu manis. Saat digigit, stup apel yang masih panas meleleh di mulut.
Bagaimana cara membuat apple pie goreng seperti ini? Berikut resep apple pie goreng ala McD.
1 dari 3 halaman
Cara Membuat Apple Pie McD:
- Pertama, buat pie crust terlebih dahulu. Campur tepung terigu serbaguna, gula halus, dan garam.
- Masukkan mentega (butter) beku. Hancurkan dengan pastry blender atau sendok besar sambil diaduk bersama adonan tepung. Aduk sampai adonan berbutir-butir.
- Masukkan air es sesendok demi sesendok sambil diuleni dengan sendok kayu hingga kalis. Jangan diaduk dengan tangan, karena adonan bisa lembek.
- Hentikan penambahan air jika adonan dirasa sudah cukup kalis, lalu bungkus adonan dengan plastik.
- Istirahatkan adonan pie crust di dalam lemari es selama kurang lebih satu jam agar renyah saat digoreng.
- Selagi adonan pie crust didinginkan, buat apple filling. Kupas apel dan iris dadu, lalu campur dengan air jeruk nipis.
- Tambahkan gula pasir, gula palem/kaster/brown sugar, kayu manis bubuk, pala bubuk, dan garam. Diamkan sebentar sampai apel mengeluarkan cairan.
- Panaskan wajan, masak apple filling sampai gula meleleh sempurna dan meletup-letup.
- Masukkan tepung terigu yang sudah dilarutkan dengan 3 sendok makan air.
- Aduk rata sampai apple filling mengental, lalu angkat.
- Tunggu apple filling sampai dingin, lalu masukkan ke dalam lemari es agar tidak encer saat digunakan sebagai isi.
- Keluarkan adonan pie crust dari lemari es. Gilas setebal 1/2 cm, lalu potong membentuk persegi panjang.
- Tata apple filling di atasnya, lalu rapatkan sisi-sisinya dengan ditekan menggunakan ujung garpu.
- Panaskan minyak dalam jumlah banyak, kemudian goreng apple pie sampai berwarna coklat keemasan.
Demikian resep apple pie McD alias resep apple pie goreng yang bisa Anda praktikkan. Sajikan apple pie goreng dengan taburan kayu manis bubuk jika suka. [tsr]
Baca juga:
Cara Membuat Bakpao Telo Ungu yang Empuk dan Lembut
"manis" - Google Berita
December 26, 2019 at 08:01AM
https://ift.tt/35YVxnU
Resep Apple Pie McD yang Renyah Beraroma Kayu Manis | merdeka.com - merdeka.com
Bagikan Berita Ini
0 Response to "Resep Apple Pie McD yang Renyah Beraroma Kayu Manis | merdeka.com - merdeka.com"
Post a Comment